L'histoire

Deux piliers, une bouteille

Nicolas Gautier et Sébastien Colas se sont rencontrés sur un terrain de rugby, il y a très longtemps. Des mêlées, des troisièmes mi-temps, et une passion commune pour le gin. De cette amitié est né PILLAR, le premier gin de l'Aisne : distillé à Lime, à quelques kilomètres des terrains où tout a commencé.

Le pilier, c'est celui qui tient la mêlée. Celui sur qui on s'appuie. C'est l'esprit de ce gin : solide, franc, sans détour, et toujours meilleur entouré.

Bouteille PILLAR tenue à deux mains

En bouche

Attaque franche sur le genièvre, une rondeur d'argousier, puis la fraîcheur de l'estragon et du basilic pourpre qui claque en finale. Parfait en gin tonic généreux, avec un zeste de citron et beaucoup de glace.

La fiche

Distillé par Distill'Aisne — 77 rue du Château, 02220 Lime. 41% vol. Distilled Gin. Créé par Nicolas Gautier et Sébastien Colas.